Conversión de unidades: equivalencias útiles y cómo pasar de °C a °F

Recetas en onzas, distancias en millas, pesos en libras o temperaturas en grados Fahrenheit: cada vez que usas contenido de otro país necesitas convertir unidades. El método es siempre el mismo y se apoya en equivalencias exactas.

El método general

Se pasa el valor a una unidad base (el metro para la longitud y el kilogramo para el peso) y desde ahí a la unidad de destino: valor × factor de origen ÷ factor de destino.

Equivalencias útiles

• 1 pulgada = 2,54 cm (exacto).
• 1 pie = 30,48 cm.
• 1 milla = 1,609344 km.
• 1 libra = 453,59 g.
• 1 onza = 28,35 g.
• 1 kg = 2,2046 libras.

La temperatura es distinta

Las escalas de temperatura no tienen el mismo cero, por lo que no basta con multiplicar por un factor. Se usan fórmulas con una suma o resta: °F = °C × 9/5 + 32, °C = (°F − 32) × 5/9 y K = °C + 273,15.

Errores frecuentes

• Aplicar a la temperatura un factor de multiplicación, como si fuera longitud o peso.
• Confundir la onza de peso con la onza de volumen: no son equivalentes.
• Redondear demasiado pronto en conversiones encadenadas.